La etnobotánica (pueblo-hierba) estudia las relaciones entre los grupos humanos y su entorno vegetal, es decir el uso y aprovechamiento de las plantas en los diferentes espacios culturales y en el tiempo. 

Hasta no hace muchos años el conocimiento de las plantas y sus usos era fundamental para solucionar las necesidades vitales de la población. El despoblamiento rural y los cambios socioculturales han provocado un salto generacional que impide la transmisión oral de estos conocimientos. Recuperarlos, y aprender a utilizar los recursos forestales y las plantas silvestres, se torna indispensable.

Este curso ofrece una introducción práctica y teórica al fascinante mundo de las plantas silvestres de la mano de dos referentes en la materia como son Ana y Augusto. A lo largo de la semana los participantes aprenderán a reconocer y nombrar aquello que vemos y pisamos, y se darán a conocer los usos y aplicaciones de las plantas del entorno:

– Elaboraremos un herbario.

– Aprenderemos a preparar ungüentos, jarabe o alcoholatos. 

– Conoceremos sus aplicaciones culinarias. 

– Descubriremos aquellas plantas mortales y más emblemáticas.

– Y conoceremos su historia y leyenda.

El curso combina paseos botánicos, recolección de plantas y sesiones en aula, creando una experiencia práctica que permite aprender directamente en el entorno natural y profundizar posteriormente en el estudio de cada especie.